抗癌:黑木耳中含有抗癌物質，是一種抗癌藥用食品，還可以促進人體血液循環，治療冠心病等。
補血：木耳是一種非常好的天然補血食品，含鈣量相當于鯽魚的7倍。
排出體內灰塵：能把殘留在人體內消化系統中的灰塵、雜質集中起來，排出體外。
